Seit 1991 auf allen möglichen kleinen und großen Bühnen in ganz Deutschland unterwegs, haben es sich Amarillo zum Ziel gesetzt, die New Country Music authentisch und möglichst amerikanisch wiederzugeben. So werden auch viele Songs gespielt, die in Deutschland nicht so bekannt sind wie die Hits von Garth Brooks und Alan Jackson. Natürlich fehlen aber auch genau die Hits dieser Interpreten nicht im Repertoire. Ebenso wie einige Country-Klassiker, die sie immer wieder aus früheren Zeiten ausgraben.